科普宣传现场。

活动合影。

8月7日，为深入推进健康机关建设，落实“三减三健”全民健康生活方式行动要求，天心区机关事务中心联合区卫健局、中粮粮谷营销公司华中大区，在机关食堂共同开展“天心食堂新‘食’尚，减盐减油谷力强”健康进机关主题宣传活动，重点围绕减盐减油健康饮食、全谷物膳食的营养价值等要点开展专题科普与实践倡议，真正让健康饮食理念走进餐桌、融入日常。

活动现场采用专家宣讲、食材展示品鉴、新谷力答案之书互动体验相结合的形式开展。机关事务中心现场发放《机关健康膳食倡议书》，号召大家争做健康饮食践行者、宣传员。食堂后厨严格遵循“三减”饮食标准，精心制作调配软糯醇香的新谷力36多谷杂粮饭、低脂清爽的新谷力夹心面等少油少盐特色健康餐品，最大程度保留食材本味与营养，让干部职工直观感受全谷物主食的口感与风味。

区卫健局工作人员现场科普高盐、高油饮食诱发高血压、高血脂、脂肪肝等慢性病的风险，并对照油盐健康食用标准，推广蒸、煮、炖、凉拌等健康烹饪方式。中粮粮谷营销公司华中大区团队结合食堂供餐实际，重点科普全谷物营养价值，讲解全谷物、粗细主食合理搭配，改善肠道健康、平稳血糖、管控体重的养生功效，现场摆放各类全谷物食材样品，直观对比精制米面与杂粮营养差异，与食堂后厨工作人

员共同优化菜品配方、改良烹饪工艺、科学搭配餐食。

同时，机关事务中心以本次活动为契机，推动机关食堂长效提质：优化菜单结构，常态化增设全谷物杂粮主食、低脂清淡菜品；规范后厨加工流程，实行定量用油用盐；在取餐区设置健康饮食温馨提示，持续打造健康营养机关就餐环境。

下一步，三方将建立常态化健康共建机制，持续把营养科普、膳食优化、慢病预防服务带进机关，以小餐桌守护大健康，引导广大干部职工养成文明健康生活新风尚，以强健体魄、良好状态履职尽责，为天心区高质量发展筑牢健康保障。